Adecco Consultant Milano Turismo ricerca, per conto di un importante relais di lusso in Franciacorta, la figura di Cuoco.
Descrizione del ruolo
La risorsa sarà responsabile della creazione e della preparazione di piatti gourmet di alta qualità, lavorando in un ambiente esclusivo per offrire un'esperienza culinaria unica agli ospiti.
Principali responsabilità:
* Creare menù stagionali innovativi mantenendo un equilibrio tra tradizione e modernità.
* Gestire gli approvvigionamenti e le scorte, assicurando la qualità delle materie prime.
* Collaborare con il team di sala per garantire il miglior servizio agli ospiti.
* Rispettare e far rispettare le normative di sicurezza alimentare e igiene.
* Formare e motivare il team di cucina, creando un ambiente di lavoro stimolante e produttivo.
* Gestione delle problematiche.
Requisiti:
* Ottima conoscenza delle tecniche culinarie moderne e tradizionali.
* Capacità di gestire la brigata di cucina e di lavorare sotto pressione.
* Conoscenza approfondita delle normative HACCP e delle pratiche di sicurezza alimentare.
* Disponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend e festivi.
* Residenza in provincia di Brescia o zone limitrofe.
Si offrono:
* Inserimento diretto in una realtà esclusiva e di prestigio con possibilità di crescita professionale.
* Opportunità a tempo pieno, 5 giorni lavorativi su 7.
* RAL commisurata alla seniority nel ruolo.
* Ambiente di lavoro stimolante e internazionale.
* Alloggio.
Se questa è l'opportunità che fa per te, candidati ora!
Disponibilità oraria: Full Time
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