La nostra azienda Randstad Talent Selection è una divisione specializzata nella Ricerca & Selezione di profili qualificati ed altamente specializzati.
Siamo alla ricerca di un DIRETTORE DI RISTORANTE per la nota realtà strutturata della zona di Conegliano (TV).
Descrizione del ruolo
Il candidato ideale avrà esperienza di almeno 2 anni nel ruolo e saprà gestire con successo il personale di sala e cucina.
* Gestire l'andamento del ristorante, interfacciandosi con il vice direttore e i responsabili di sala e di cucina;
* Preparare turni di lavoro per il personale operativo;
* Fornire supporto in sala e cucina in caso di necessità o forte afflusso di clienti;
* Aidare il responsabile di cucina nella gestione dell'inventario;
* Monitorare Kpis con area manager;
* Mantenere standard igienici del locale;
* Fornire supporto nel caso di arrivo di merce per rifornimento ristorante.
L'orario di lavoro sarà a giornata da lunedì a domenica con orario continuato o spezzato. Sono previsti 2 giorni di riposo.