Genoa, Italy
Hai esperienza nella panificazione e ottime capacità organizzative? Cerchi un ruolo di coordinamento in un contesto produttivo strutturato? Questa è l'opportunità giusta per te!
Temporary S.p.A. - Gruppo Attal, filiale di Genova, tra le prime Agenzie per il Lavoro italiane specializzate nella ricerca, selezione, formazione e gestione delle risorse umane, ricerca per azienda cliente una figura di:
MANSIONI: Il Responsabile Panificazione Industriale avrà un ruolo di coordinamento all'interno della produzione e si occuperà di:
* Gestione del team di 4-5 addetti alla produzione, organizzando il lavoro e monitorando le attività.
* Supervisione della produzione di prodotti da forno, con particolare attenzione alla lievitazione della focaccia morbida e dei grissini.
* Controllo qualità e gestione dei processi di impasto, lievitazione, cottura e confezionamento.
* Utilizzo e monitoraggio dei forni industriali, con particolare riferimento ai forni Rotor a gas.
* Intervento operativo solo in caso di necessità per garantire il corretto svolgimento della produzione.
REQUISITI: Il profilo perfetto per la posizione di Responsabile Panificazione Industriale ha le seguenti caratteristiche:
* Esperienza quinquennale nel settore alimentare, preferibilmente nella panificazione o produzione industriale.
* Competenze tecniche specifiche su lievitazione e cottura di focaccia morbida e grissini.
* Conoscenza delle attrezzature industriali per la panificazione, in particolare dei forni Rotor a gas.
* Ottime capacità organizzative e gestionali, con esperienza nel coordinamento di squadre di lavoro.
* Conoscenza delle norme di sicurezza e igiene alimentare.
* Disponibilità a lavorare su turni, inclusi i turni notturni.
OFFERTA: per la posizione di Responsabile Panificazione Industriale si prevede:
* Contratto a tempo determinato finalizzato alla stabilizzazione.
* Inquadramento contrattuale e retribuzione da definire in base all'esperienza e alle competenze.
La ricerca rispetta il d.lgs. 198/2006 ed è aperta a candidat* di qualsiasi orientamento o espressione di genere, orientamento sessuale, età, etnia e credo religioso. Aut. Min. Indet. Prot. 0013582 – 03/10/2012
Settore: Industriale alimentare
Ruolo: Produzione / Operations
Anni di esperienza: 3-5 anni
Gestisce altre persone: Sì
Tipo di occupazione: Lavoro temporaneo a scopo assunzione
#J-18808-Ljbffr