Grafton è partner di un gruppo imprenditoriale internazionale che aprirà un punto Vendita segmento Premium del settore Food & Beverage a Torino.
Ricerchiamo una figura di: Executive Chef
La figura, a diretto riporto del General Manager, si occuperà di:
• Guidare lo staff di cucina nella preparazione dei piatti del menu, favorendo un ambiente di lavoro positivo e collaborativo.
• Gestisce un menu di 4 Linee: Antipasti, Primi, Salad e Dessert.
• Collaborazione con il management, lavorando a stretto contatto con il General Manager per allineare la cucina agli obiettivi strategici del brand.
• Gestire un’offerta che rispecchi la value proposition aziendale e il posizionamento premium.
• Supervisionare l'inventario della cucina, gestire acquisti e forniture e controllare i costi ottimizzando l'efficienza.
• Garantire il rispetto di tutte le normative sulla salute e la sicurezza.
• Curare i rapporti con i clienti VIP uscendo in sala al bisogno.
Il profilo ideale possiede i requisiti seguenti:
• Almeno 2/3 anni di esperienza, preferibilmente nello stesso ruolo o come sous-chef, in realtà dal posizionamento premium.
• Ottime capacità di gestione del team e predisposizione al lavoro di squadra.
• Abilità comunicative e organizzative molto buone, conoscenza di programmi informatici essenziali per lo svolgimento del proprio ruolo.
• Flessibilità lavorativa, abitudine al lavoro sotto pressione, approccio pro-attivo e problem solving.
• Ottime competenze comunicative e relazionali con orientamento al servizio al cliente.
• La conoscenza della lingua inglese è un plus.
Cosa offriamo:
Contratto diretto indeterminato CCNL commercio o turismo
RAL 40.000- 50.000€ + benefits
Grafton è il brand globale che si occupa di Professional Recruitment di Gi Group Holding, la prima multinazionale italiana del lavoro e una tra le principali realtà che offrono servizi e consulenza HR a livello globale.
L’offerta si intende rivolta a candidati ambosessi, nel rispetto del D.Lgs. n. 198/2006 e ss.mm.ii. e dei Decreti Legislativi n. 215 e n. 216 del 2003 sulle parità di trattamento. I candidati sono invitati a leggere l’informativa privacy ai sensi degli artt. 13 e 14 del Reg. EU 679/2016 al seguente indirizzo (Aut. Min. del 15/04/2014 Prot. N: 39/4903)