Umana S.P.A. per rinomata realtà di Hotellerie di Lusso, in zona Venezia (VE) cerca un CAPO PARTITA DI PASTICCERIA.
Responsabilità:
* Produzione di dolci e pasticceria:
sarai responsabile della realizzazione dei prodotti, garantendo la qualità e la presentazione.
* Rispetto delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza sul lavoro:
garantirai il rispetto delle normative in vigore, assicurando un ambiente di lavoro sicuro e salubre.
Requisiti:
* Esperienza pregressa in ruolo analogo
* Conoscenza delle tecniche di pasticceria
* Capacità di gestione del personale
* Capacità di pianificazione e organizzazione del lavoro
* Conoscenza delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza sul lavoro
* Disponibilità a lavorare su turni, nei weekend e nei giorni festivi
* Capacità di lavorare sotto pressione
* Diploma di scuola alberghiera o qualifica professionale in pasticceria
La struttura offre vitto & alloggio per la stagione.