Ali Professional Divisione Lifestyle ricerca per Hotel di lusso a Milano un/una:
Chef de Rang
La struttura è un elegante hotel caratterizzato da un design moderno che unisce sostenibilità ambientale, alta tecnologia e bellezza architettonica. Si trova in una posizione strategica, vicina ai principali punti di interesse della città, ed è rinomata per le sue suite esclusive, il ristorante di alto livello e i servizi personalizzati pensati per offrire un’esperienza unica e indimenticabile.
Responsabilità principali:
Cura la mise en place dei tavoli nella zona assegnata.
Supervisiona la corretta gestione delle pulizie nella sala ristorante.
Prende le comande dei clienti e gestisce il servizio dei vini.
Provvede al servizio dei cibi, alla porzionatura, al trancio delle pietanze e alla cura di piatti particolari (es. flambé).
Presta particolare attenzione all’estetica e ai dettagli del servizio.
Anticipa le esigenze dei clienti, proponendo piatti in sintonia con i loro gusti e necessità.
Servizio in camera ai piani
Requisiti:
Ottima conoscenza della lingua inglese.
Solide conoscenze gastronomiche ed enologiche.
Eccellenti capacità organizzative e attitudine al problem solving.
Disponibilità a lavorare su turni, incluse serate, fine settimana e festivi.
Ottime doti relazionali e spirito collaborativo.
Si offre:
Contratto di lavoro in linea con l’esperienza e le competenze del candidato.
Possibilità di crescita professionale all’interno di una struttura di lusso riconosciuta per la sua eccellenza.
Ambiente di lavoro elegante e dinamico, orientato alla qualità e alla soddisfazione degli ospiti.
Formazione continua e opportunità di sviluppo delle competenze.
Orari di lavoro:
Il lavoro si svolgerà su 6 giorni alla settimana, distribuiti dal lunedì alla domenica.
In alternativa, 5 giorni su 7, con turni indicativamente suddivisi nei seguenti orari:
15:
00 - 23:
30 (con 30 minuti di pausa).
6:
30 - 15:
00 (con 30 minuti di pausa).
Sede di lavoro:
Milano – Zona Tortona
L'azienda garantisce le pari opportunità e accoglie candidature senza distinzione di sesso, età, razza, religione, orientamento sessuale, disabilità o altre caratteristiche protette dalla legge.