L'operatore di ristorazione è colui che realizza all'interno di ogni ristorante tutte le attività produttive, accessorie e si occupa del servizio di sala, di cassa, del riassetto del locale e dello stoccaggio merci.
Attività
* Cottura e farcitura delle tigelle;
* Cottura dei primi;
* Preparazione insalate;
* Gnocco fritto;
* Servizio di sala;
* Cassa;
* Caffetteria;
* Riassetto del locale;
* Preparazioni;
* Ricezione/stoccaggio merci;
* Aptura/chiusura banchi.
Lavora 6 giorni su 7, su turni part-time, con un giorno di riposo settimanale.
Formazione/Provenienza
Il profilo ideale ha conseguito un diploma o qualifica di tecnico dei servizi ristorativi, breve esperienza nella ristorazione, possibilmente organizzata o in alternativa nel retail/GDO.
Caratteristiche personali
* Buone doti relazionali;
* Orientamento al cliente;