Responsabile della Cucina dei Primi Piatti
Siamo alla ricerca di un professionista qualificato per occuparsi della gestione dei primi piatti nella nostra struttura alberghiera 4 stelle superiore a Lido di Jesolo.
Compiti e Responsabilità:
* Gestione quotidiana della cucina dei primi piatti;
* Pianificazione delle portate in accordo con la direttrice della cucina;
* Collaborazione con la squadra di cucina per garantire la qualità e l'efficienza degli alimenti serviti;
* Rispetto delle norme di sicurezza alimentare e igiene;
* Possibilità di vivere all'interno dell'albergo e usufruire del vitto.
Requisiti Richiesti:
* Esperienza nel settore alberghiero o simile;
* Capacità di lavorare in team e rispettare le direttive della management;
* Conoscenza approfondita della cucina italiana, specialmente della linea dei primi piatti (risotti, paste fatte in casa, lasagne, ecc.);
* Disponibilità a imparare e adottare nuove tecniche culinarie.
Come Candidarsi:
Inviare il curriculum vitae e alcune foto delle proprie creazioni culinarie per essere selezionati per questo ruolo.