Tham Milano, affermato ristorante di cucina Italiana a Milano Città Studi, è alla ricerca di un Sous Chef dinamico e talentuoso.
Il Tuo Ruolo:
In stretta collaborazione con lo Chef de Cuisine, sarai cruciale nella gestione quotidiana della cucina, garantendo elevati standard di qualità e guidando il team. Contribuirai attivamente allo sviluppo del menu e alla creazione di esperienze culinarie di alto livello.
Le Tue Responsabilità:
* Supervisione delle operazioni di cucina e del team.
* Preparazione e presentazione impeccabile dei piatti.
* Gestione dell'inventario e degli ordini.
* Mantenimento degli standard igienico-sanitari.
* Supporto nello sviluppo di nuovi menu.
* Sostituzione dello Chef in sua assenza.
Cosa Cerchiamo:
* Esperienza comprovata come Sous Chef
* Ottima conoscenza delle tecniche culinarie e delle normative HACCP.
* Capacità di leadership e ottime doti comunicative.
* Passione per la cucina di qualità e attenzione al dettaglio.
* Flessibilità e capacità di Problem Solving.
Cosa Offriamo:
* Ambiente di lavoro stimolante e opportunità di crescita.
* Team affiatato e appassionato.
* Retribuzione competitiva fino 2.200€ netti mensili
* Pasti a carico dell'azienda
* Turni 5,5/7
Se sei pronto per questa sfida, invia il tuo CV e una breve lettera di presentazione
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