La nostra azienda vitivinicola di tradizione nel cuore della zona di produzione del Lugana a Pozzolengo cerca un Enologo appassionato e competente.
Requisiti
* Laurea in Enologia o diploma di Enologo/a con almeno 1 anno di esperienza;
* Esperienza pregressa di almeno 3 anni in posizioni analoghe, preferibilmente in aziende vitivinicole della zona del Lugana;
* Approfondita conoscenza delle tecniche di vinificazione e delle normative di settore;
* Capacità di analisi e di problem solving;
* Ottime capacità organizzative e di gestione del tempo;
* Attitudine al lavoro di squadra e alla collaborazione;
* Conoscenza dei principali software di gestione della cantina;
* Passione per il mondo del vino e per la valorizzazione del territorio;
Compiti
* Gestione e supervisione dell'intero processo di vinificazione dalla selezione delle uve all'imbottigliamento;
* Monitoraggio e controllo delle analisi chimico-fisiche e organolettiche dei vini;
* Sviluppo e implementazione di nuove tecniche di vinificazione per migliorare la qualità dei prodotti;
* Gestione della cantina e delle attrezzature enologiche;
* Collaborazione con il team di produzione per la pianificazione e l'esecuzione delle attività in vigna e in cantina;
* Garantire il rispetto delle normative igienico-sanitarie e di sicurezza sul lavoro;
* Gestione dei rapporti con i fornitori di prodotti e attrezzature enologiche;
Dettagli
L'azienda offre retribuzione commisurata all'esperienza e contratto di lavoro volto alla stabilizzazione in azienda.
Luogo di lavoro: Pozzolengo.
Orario di lavoro: giornata dal lunedì al venerdì richiesta disponibilità per il sabato.
Retribuzione annua: €22.000 - €28.000.