Descrizione
Stiamo cercando barback per Cantina Aurelia Risto-Pub, cocktail e pub (con cucina!), situato a Castellammare del Golfo, nei pressi di Trapani.
La persona ideale per il ruolo non ha necessariamente esperienza pregressa nella mansione, ma ha certamente passione per il mondo del bartending e volontà di apprendere le basi del mestiere!
L'assunzione è finalizzata a individuare una figura da formare per il ruolo di barman o barlady, con variazioni contrattuali sulla base delle competenze acquisite.
La prima valutazione verrà fatta a 6 mesi dall'assunzione.
La persona selezionata si occuperà prevalentemente di:
* preparazione del bancone (fornitura ghiaccio) e della linea (garnish)
* pulizia delle postazioni e del bancone
* organizzazione della conservazione dei prodotti, secondo le norme HACCP
* supporto ai barman durante l'esecuzione del servizio
Good food, good drinks, cold beer. What else?
Contratto
Il contratto proposto è a tempo determinato con finalità di assunzione a tempo indeterminato.
L'impegno richiesto è part time (30h/sett) organizzato in turni unici per 6 giorni alla settimana
I turni sono compresi all'interno dell'orario di apertura del locale (18:00-03:00)
Giorno libero: lunedì
Lo stipendio offerto è compreso fra 1.000€ e 1.200€ mensili netti e sarà, in ogni caso, adeguato alle competenze e alle esperienze della persona.
Cosa offre l'azienda
* Formazione continua
* Alloggio stagionale
Competenze necessarie
* Classificazione alcolici/analcolici
* Conoscenza strumentazione
* Preparazione bancone e della linea
* Pulizia del bar
* Tecniche di conservazione prodotti