Descrizione del ruolo:
Summary
L'incaricato di supervisione e controllo partecipa alle attività relative al ciclo di produzione, collabora con il Responsabile Ufficio Qualità per la revisione dei documenti HACCP, piano di autocontrollo e standard BRC IFS. Inoltre, gestisce i rapporti con gli organi di controllo e di certificazione.
Responsabilità
* Sviluppa e implementa procedure di controllo per garantire la qualità del prodotto;
* Partecipa alla revisione e aggiornamento dei documenti HACCP, piano di autocontrollo e standard BRC IFS;
* Gestisce i rapporti con gli organi di controllo e di certificazione;
* Collabora con il Responsabile Ufficio Qualità per l'analisi dei dati relativi alla qualità del prodotto;
Requisiti
* Laurea in Scienze Alimentari o titolo di studio equivalente;
* Buona conoscenza della normativa che regola il settore alimentare;
* Abitudine allo sviluppo di procedure operative ed implementazione di controlli di qualità;