Ti piace lavorare a contatto con il pubblico?
Hai esperienza come responsabile di sala?
Continua a leggere, abbiamo l’opportunità giusta per te!
Randstad Italia S.p.a. Dipartimento Central Delivery, ricerca per importante cliente del settore ristorazione un
RESPONSABILE DI SALA/DIRETTORE DI SALA
Tipologia contrattuale: TEMPO DETERMINATO
Orario di lavoro: full time su turni spezzati (pranzo - cena) dal lunedì alla domenica, festivi compresi.
Luogo di lavoro: MANTOVA
Di cosa ti occuperai?
Lavorando a stretto contatto con il Direttore di ristorante e l’Executive Chef dirigerai e coordinerai l’intero servizio di ristorazione. In particolare sarai responsabile delle seguenti attività:
* accogliere i clienti al loro arrivo al ristorante e accompagnarli al tavolo assegnato;
* presentare il menù e la carta dei vini;
* coordinare la brigata di sala, assicurando che il servizio sia impeccabile;
* gestire la cassa;
* stabilire gli orari e i turni di lavoro dello staff di sala;
* eventuale formazione del nuovo personale su indicazione del Direttore di ristorante.