Capo Partita
In un ambiente dinamico e stimolante, lavorerai nella preparazione e gestione di una specifica partita in cucina. Il tuo compito sarà garantire qualità, efficienza e rispetto degli standard aziendali.
I tuoi obblighi saranno:
Preparazione e gestione di una specifica partita (antipasti, primi, secondi o pasticceria)
Controllo della qualità degli ingredienti e rispetto degli standard igienico-sanitari
Collaborazione con il team di cucina per garantire il corretto svolgimento del servizio
Ottimizzazione dei tempi di preparazione e coordinamento con gli altri reparti
Supporto nella gestione degli ordini e nel controllo delle scorte
Richiesta esperienza di almeno 2-3 anni nel ruolo di Capo Partita o in posizioni simili. Conoscenza delle tecniche di cucina e gestione delle materie prime, capacità di lavorare sotto pressione e di adattarsi a ritmi di lavoro dinamici. Flessibilità e disponibilità a eventuali trasferte. Precisione, organizzazione e spirito di squadra.
Incentivi e benefici offerti: opportunità di crescita professionale all'interno della società di catering, ambiente dinamico e stimolante, possibilità di partecipare a eventi e catering di alto livello, bonus o premi di produzione in base alle performance e agli obiettivi raggiunti, possibilità di formazione e aggiornamenti professionali, con corsi e workshop di specializzazione.
Zona di lavoro: Nei pressi di Santhià (VC).
Orario di lavoro: Full time, dal lunedì alla domenica con un riposo compensativo infrasettimanale. I turni si svolgeranno su 6 giorni lavorativi.
Contratto: Sarà valutato in fase di colloquio.
Siamo una società di catering con 40 anni di esperienza nella ristorazione e nell'hotellerie. Offriamo una squadra dinamica e stimolante, con la possibilità di crescere professionalmente all'interno della nostra azienda.