Chef Grigliatore
Il Gruppo Horstmann, un importante e storico gruppo alberghiero di Limone sul Garda, cerca un Chef Grigliatore per un progetto speciale.
RICERCA
Siamo alla ricerca di un candidato che dimostri una forte passione per la carne e la sua lavorazione.
* Deve avere una buona manualità nel taglio della carne;
* Espereienza nella cottura alla griglia;
* Ottime capacità gestionali per organizzare il proprio lavoro e quello della brigata durante preparazione del lavoro di linea.
Fondamentale è la capacità di lavoro di squadra e la volontà di contribuire, attraverso le sue capacità, al miglioramento dei processi di gestione della cucina.
Compiti:
* Organizzazione di preparazioni e lavoro di linea;
* Gestione comande e pass;
* Griglia e Stoccaggio giornaliero merci;
* Organizzazione pulizia degli ambienti di lavoro nel rispetto delle norme igienico sanitarie;
* Vigilanza sulla conservazione degli alimenti in osservanza alle procedure HACCP.
Siamo alla ricerca di persone proattive, sorridenti che sanno lavorare in modo entusiastico anche in momenti di stress.
Requisiti:
* 2 anni di esperienza in un ruolo simile;
* Ottime capacità comunicative e di problem solving;
* Ottime capacità di adattamento ai cambiamenti;
* Forte cultura aziendale e atteggiamento propositivo.
Si offre:
* Contratto CCNL Turismo (6/7) per la stagione 2025, prorogabile;
* Vitto e alloggio;
* Compenso commisurato all'esperienza/competenze;
* Piano di incentivi/premio di produzione.