FH55 HOTELSè un gruppo alberghiero fondato nel 1955, che consta oggi di 4 prestigiose strutture, ognuna con una propria identità e ubicate in posizione privilegiata nelle principali destinazioni di arte e cultura italiana e sono le seguenti:Grand Hotel Mediterraneo - Firenze
Hotel Calzaiuoli - Firenze
Hotel Villa Fiesole - Fiesole
Grand Hotel Palatino - RomaPer il nostroGrand Hotel Palatino di Romaricerchiamo figure di:1° MAITREIl1° Maître, collaborerà nella gestione gli outlets presenti in albergo:
il servizio della piccola colazione, servizio banchetti, room service, american bar e tutte le attività FB inerenti al segmento Mice.
Sarà ambasciatore dei valori e dello stile dell’Azienda, assicurando un servizio competente, accogliente e attento alle esigenze del cliente.Mansioni:● Si dovrà occupare della gestione, formazione e coordinamento dei collaboratori organizzando quotidianamente il lavoro, andando a creare una squadra armoniosa e collaborativa utilizzando gli strumenti gestionali e informatici messi a disposizione dall’azienda (tra i quali tablet per la presa comanda al tavolo);● E’ responsabiledella qualità del servizio erogato agli ospiti e della loro soddisfazione attenendosi scrupolosamente alle procedure aziendali;● Gestirà eventuali complaints da parte dei clienti, assicurandosi della loro soddisfazione;● Monitorerà costantemente l’andamento della soddisfazione dei clienti, apportando da subito eventuali modifiche finalizzate a migliorare l’aria di competenza
● Si assicura che le norme di igiene e sicurezza siano rispettate nel suo reparto secondo quanto disposto dalle procedure aziendali e dalle normative vigenti.
● Collabora con lo Chef di Cucina, nell’organizzare e condividere l’erogazione dei servizi FB non standard
● Alla redazione della carta dei vini proposta all’interno dei ristorantiRequisiti:● Capacità di esercitare la propria Leadership con autorevolezza;● Comprovate esperienze nel ruolo in Hotel e/o Resort 4* con esperienza nel settore della Banchettistica e servizi FB inerenti al settore Congressuale
● Proattività, propensione al cliente e al servizio anticipatorio;● Ottime conoscenze e competenze in ambito enologico documentabili (AIS, FISAR o WSET);● Ottimo standing;● Ottima conoscenza della lingua inglese;
la conoscenza di una seconda lingua costituirà un plus;● Attitudine al problem solving e flessibilitàCosa offriamo:● Contratto a tempo determinato 12 mesi CCNL Turismo con finalità di stabilizzazione;● Fornitura divise e servizio di lavaggio delle stesse gratuito
● Possibilità alloggio in strutturaCome Candidarsi:Se ritiene di avere l’esperienza e le competenze richieste La invitiamo a inviare il Suo curriculum con presentazione a:
cv@fhotels55.com
La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L.903/77). Invitiamo a leggere l'informativa sulla privacy FH55 ( ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR).