Descrizione del Lavoro
La persona che ricopre questo ruolo è responsabile di preparare la sala ristorante per il servizio. Accoglie i clienti, li accompagna a loro posto e si assicura che le loro esigenze gastronomiche siano soddisfatte (intolleranze alimentari, preferenze personali, ecc.)
Illustra il menù e prende gli ordini dei clienti. Servirà cibi e bevande ai commensali e gestirà l'interazione con la clientela e il servizio in generale.
Responsabilità Principali
* Predispone la sala ristorante per il servizio;
* Accoglie e fa accomodare i clienti;
* Si occupa delle esigenze gastronomiche della clientela;
* Illustra il menù e prende gli ordini;
* Serva cibi e bevande ai commensali;
* Gestisce la clientela e il servizio;
* Riassetta l'area operativa;
* Collabora con il Manager B en supporto alle attività operative.