R&D MANAGER
La risorsa, a diretto riporto del CEO, agirà all'interno di uno stabilimento in grande espansione, con logiche stagionali e di picchi produttivi.
Compiti Principali:
* Progettare e ingegnerizzare l'offerta del prodotto (sia marchio proprio che private label)
* Programmare e organizzare i test di prodotto e food presentation in collaborazione con il team di produzione e qualità
* Collaborare con fornitori esterni per l'individuazione di ingredienti e prodotti innovativi
* Revisionare piani di sviluppo prodotto al fine di assicurarne la fattibilità di realizzazione ed identificare azioni migliorative su prodotti già esistenti
* Contribuire ad innovare il packaging in funzione delle variazioni di prodotto esistente o di nuove referenze da immettere sul mercato
* Creazioni nuove ricette e implementazioni dei protocollo shelf life
* Eseguire attività periodiche di auditing sui vari stabilimenti per i prodotti realizzati a marchio proprio e conto terzi
* Interfacciarsi con il reparto Qualità sia in fase di controlli che di audit e certificazioni
Requisiti:
* Laurea in Ingegneria, Scienze e Tecnologie Alimentari o cultura equivalente
* Esperienza comprovata di almeno 5 anni di esperienza nel settore dell'industria alimentare, preferibilmente in un ruolo di ricerca e sviluppo
* Conoscenza approfondita delle normative alimentari e delle pratiche di sicurezza alimentare
* Ottima conoscenza della lingua inglese scritta e parlata
Lavoro:
In sede, in presenza (Taranto)