E-Work Spa, Agenzia di consulenza aziendale, Sede di Reggio Emilia, per un'importante realt del settore salumi, SELEZIONA un/una CAPO REPARTO di Produzione da inserire all'interno dello stabilimento dedicato alla lavorazione del Prosciutto di Parma DOP.
La risorsa sar responsabile della gestione operativa dell'intero processo produttivo, garantendo il rispetto degli standard qualitativi e quantitativi e assicurando il rispetto delle tempistiche di produzione nelle seguenti fasi: Salagione Asciugatura Stagionatura.
Il/la candidato/a selezionato/a dovr coordinare un team di 10 operatori e si occuper della supervisione diretta delle attivit produttive, assicurando il corretto funzionamento delle linee e il miglioramento continuo dei processi.
RESPONSABILITÀ PRINCIPALI
- Gestione della produzione: pianificazione e controllo delle attivit per garantire il raggiungimento degli obiettivi di efficienza e qualit.
- Monitoraggio delle performance produttive: analisi delle tempistiche, gestione delle criticit e implementazione di azioni correttive.
- Supervisione del team: coordinamento operativo del personale di produzione, assegnazione delle attivit e verifica della corretta esecuzione delle fasi di lavorazione.
- Miglioramento continuo: individuazione di soluzioni per l'ottimizzazione dei processi produttivi e riduzione degli sprechi.
- Controllo della conformit : verifica del rispetto delle normative di sicurezza e qualit del prodotto secondo gli standard del Prosciutto di Parma DOP.
Utilizzo strumenti informatici: monitoraggio dei dati di produzione e reportistica mediante il pacchetto Office e software gestionali.
REQUISITI
Esperienza pregressa nel settore della produzione alimentare, preferibilmente nella lavorazione dei prosciutti.
Competenze organizzative e di leadership per la gestione di team operativi.
Capacit di problem solving e gestione delle priorit in ambiente produttivo.
Conoscenza delle normative igienico-sanitarie e degli standard di qualit applicabili nel settore alimentare.
Buona padronanza degli strumenti informatici, in particolare Excel e gestionali di produzione.
ORARIO E SEDE DI LAVORO Orario di lavoro: full-time, dal lunedì al venerdì, con turni di reperibilit settimanale a rotazione. Sede: Stabilimento di Lesignano de' Bagni (PR).
CONTRATTO: inquadramento e retribuzione saranno commisurati in base all'esperienza pregressa.
#workingtogether
Settore: Industria alimentare
Ruolo: Controllo e certificazione qualit
Tipo di occupazione: Lavoro temporaneo a scopo assunzione vetrinabakeca