Descrizione del Lavoro
Siamo alla ricerca di un Adetto al Reparto Carne per una nostra importante azienda cliente nel settore GDO.
Se hai esperienza come macellaio e ti piacerebbe lavorare in un ambiente dinamico, questo potrebbe essere il lavoro che fa per te!
I nostri Requisiti:
* Esperienza nel Settore della Ristorazione: Hai già maturato esperienza come cuoco o aiuto cuoco addetto alla preparazione di piatti di carne e cucina tipica?
* Conoscenze dei Principali Tagli di Carne: Conosci i principali tagli di carne e le preparazioni di base?
* Competenza nell'Utilizzo dell'Attrezzatura Corretta: Senti comfort nell'utilizzo di coltelli e macchinari a seconda della tipologia di carni?
* Vendita e Assistenza Diretta al Cliente: Hai esperienza nella vendita e nell'assistenza diretta al cliente, maturata presso rosticcerie, macellerie o nel settore della ristorazione e/o della GDO?
* Orientamento al Cliente e Buone Doti Relazionali: Sei orientato al cliente e possiedi buone doti relazionali?
* HCCP: Hai l'HACCP (Controllo Critico delle Pieghe)?
* Disponibilità e Flessibilità: Sei disponibile immediatamente e disposto a lavorare anche nei giorni festivi e nei weekend?
Le Tue Attività:
* Allestimento del Banco Vendita e del Reparto Frigo: Allestirai il banco vendita e il reparto frigo secondo gli standard aziendali.
* Pesatura, Etichettatura e Prezzatura dei Prodotti: Assicurerai la corretta pesatura, etichettatura e prezzatura dei prodotti.
* Scarico della Merce e Monitoraggio della Conservazione: Scaricherai la merce dai mezzi di trasporto refrigerati e monitorerai la sua corretta conservazione secondo le normative igienico-sanitarie vigenti.
* Taglio e Lavorazione della Carne: Utilizzerai affettatrice, bilance, coltelli, utensili di macellazione e lavorazione della carne per tagliare e lavorare tutti i tipi e tagli di carne.
* Confezionamento Salumi e Preparazione Impasti: Confezionerai salumi e preparerai impasti e pronto cuoci.
* Vendita Diretta ed Assistenza al Cliente: Assisterai direttamente i clienti e fornirai informazioni sui prodotti.
* Pulizia e Cura del Banco: Pulirai e curerai il banco secondo gli standard aziendali.