Mansione
Sei appassionato di cucina e desideri lavorare nella ristorazione?
Randstad Talent Selection è la nostra specialità nel settore della Ricerca & Selezione di professionisti qualificati.
Descrizione del luogo di lavoro
Si trova a Isola del Piano, un piccolo paese incontaminato a pochi chilometri da Urbino. Questo luogo incantevole ha mantenuto i valori della cultura contadina e offre una filiera completamente biologica costruita nel corso di cinquant'anni di lavoro.
L'Azienda comprende:
* Locanda: un'accogliente struttura dove gli ospiti possono godere di un ambiente rilassante e tranquillo;
* Bed & Breakfast: un confortevole alloggio per chi cerca un luogo dove riposarsi dopo una lunga giornata;
* Fattoria Didattica: un'area dedicata all'insegnamento delle tecniche agricole e culinarie.
I nostri requisiti
Noi selezioniamo candidati con esperienza e competenze specifiche per questo ruolo. Le caratteristiche richieste sono:
* Diploma alberghiero o percorso formativo equivalente:
* Esperienza di almeno due anni o due stagioni in cucina:
* Disponibilità a lavorare nei fine settimana e festivi.
Il tuo ruolo
La tua mansione sarà quella di supportare lo chef nella preparazione e cottura del cibo. Sarai responsabile della:
* Preparazione dei pasti e del cibo per soddisfare le esigenze degli ospiti in modo tempestivo;
* Misurazione degli ingredienti e delle porzioni di cibo;
* Garanzia del rispetto delle procedure igienico-sanitarie;
* Utilizzo di coltelli da cucina e attrezzature come griglie, forni, vaporiere e scaldavivande;
* Gestione dell'inventario della cucina;
* Garanzia della corretta temperatura degli alimenti durante la cottura e successiva conservazione;
* Mantenimento della postazione di lavoro e delle attrezzature pulite, organizzate e igienizzate.
Benefici offerti
Noi offriamo:
* Inserimento diretto in azienda dal 1° marzo al 31 dicembre;
* Contratto retribuito tra 1500 e 1700 euro netti mensili (settimane lavorative più intense nel periodo estivo e più scariche nei periodi di bassa stagione);
* Accesso al sistema di Welfare;
* Sistema premiante in caso di raggiungimento degli obiettivi di esercizio;
* Percorso formativo con un chef esperto dedicato alla formazione e allo sviluppo del team di cucina biologica.