Incarico
Ricerca e Selezione di professionisti qualificati, Randstad Talent Selection, è alla ricerca di un/a Vice Direttore per un prestigioso locale nel cuore di L'Aquila. Il/la candidato/a avrà un ruolo chiave nel garantire un servizio di alta qualità e nel coordinare l'attività.
Cosa si offre:
* Contratto flessibile a tempo determinato o indeterminato, commisurato all'esperienza.
* Opportunità di lavorare in un ambiente dinamico e stimolante.
* Percorso di crescita professionale e formazione continua.
Responsabilità:
* Coordinare e gestire il personale di sala, inclusi turni, compiti e formazione.
* Assicurare alti standard di servizio al cliente e monitorare la qualità operativa.
* Supervisionare la gestione delle prenotazioni e l'assegnazione dei tavoli.
* Risolvere eventuali criticità operative e intervenire con prontezza in caso di necessità.
* Collaborare strettamente con la cucina per garantire un servizio fluido e integrato.
* Controllare le scorte e le forniture di sala, gestendo i rapporti con i fornitori.
Competenze:
* Esperienza pregressa in ruoli analoghi nel settore della ristorazione.
* Eccellenti doti di leadership e capacità di gestione e motivazione del team.
* Orientamento al cliente con ottime capacità relazionali e di problem solving.
* Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare nei weekend e nei giorni festivi.
* Conoscenza delle normative igienico-sanitarie e di sicurezza sul lavoro.
* Gradita conoscenza di lingue straniere, soprattutto inglese.
La ricerca è rivolta ai candidati di entrambi i sessi (L. 903/77). Si prega di leggere l'informativa sulla privacy Randstad (ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR))