Assistant Sommelier
Filiale di Il Ristorante, Fàula è un'azienda focalizzata sulla sostenibilità e sulla ricerca di prodotto. Ha ricevuto due forchette da Gambero Rosso ed è situata all'interno del Resort 5* Casa di Langa.
Mission
Ricerchiamo un Assistant Sommelier per il servizio in sala.
Cosa faremo insieme
* Aggiornare periodicamente la carta dei vini con la collaborazione del Sommelier;
* Suggerire abbinamenti di vini ai piatti scelti dagli ospiti quando il Sommelier non è disponibile;
* Mescita e servizio del vino alla giusta temperatura e con il bicchiere adeguato;
* Condurre esperienze di degustazione di vini per gli ospiti del Resort;
* Fornire un perfetto servizio, accogliendo i Clienti, accompagnandoli al tavolo assegnato e riservato;
* Gestire l'ordine, la pulizia e l'organizzazione dei bicchieri, dello stoccaggio e dell'inventario;
* Comunicare attivamente con gli ospiti per raccogliere il loro feedback e anticipare/soddisfare le loro esigenze.
Chi stiamo cercando
* Ottima conoscenza dell'inglese;
* Precedenti esperienze come Chef de Rang, Cameriere o Assistente Sommelier;
* Grande passione verso il mondo del vino in tutti i suoi ambiti (uva, vinificazione, cantina, storia);
* Elevate capacità comunicative e interpersonali;
* Capacità di comunicare in modo chiaro e creare un ambiente piacevole;
* Capacità di interagire con gli ospiti, anche in situazioni non facili, mantenendo un approccio calmo, educato e discreto;
* Orientamento al cliente ed eccellente qualità del servizio;
Noi offriamo
* Ai dipendenti fuori sede, a disposizione alloggi per il personale a pochi km dalla struttura;
* Contratto a tempo pieno;
* 5 giorni di lavoro su 7 (2 di riposo) 8 ore di lavoro al giorno;
* Mensa gratuita;
* Straordinari pagati;
* Divisa garantita + 2 lavaggi a settimana;
* Formazione continua;
* Percorsi di crescita all'interno dell'azienda multinazionale ed in espansione;
* Tariffe dedicate presso le aziende del Gruppo;
* Costante affiancamento;
Inviare cv a
Krause Group Italy è un Empoli uguale opportunità Employer. Candidati di tutti i contesti sono incoraggiati a presentare la propria candidatura.