PASTRY CHEF CON SPECIALIZZAZIONE DOLCI AL PIATTO _ STRUTTURA 5 LUSSO CON VITTO E ALLOGGIO - FIRENZE Luogo di lavoro: FirenzeGrafton Horeca e' la specializzazione di Gi Group dedicata a valorizzare le esperienze, le competenze e il potenziale dei candidati in ambito hotellerie, ristorazione e catering.Siamo un team di professionisti appassionati, lavoriamo per accompagnare i nostri candidati verso le mansioni ed i contesti aziendali piu' coerenti con le loro competenze e le loro aspettative.Per azienda cliente del settore Hospitality per una Realta' 5* Lusso selezioniamo: PASTRY CHEF CON SPECIALIZZAZIONE DOLCI AL PIATTO _ STRUTTURA 5* LUSSO CON VITTO E ALLOGGIOSarai inserito/a all'interno di una prestigiosa struttura di lusso in provincia di Perugia, un’antica tenuta che coniuga un design ricercato con la Natura piu' autentica. Il/la candidato/a avra' la possibilita' di vivere un ambiente di lavoro genuino ed altamente professionalizzante, lavorando all’interno di ristoranti in cui l’utilizzo delle materie prime che la natura dona e' alla base della proposta culinaria della struttura stessa. Di cosa ti occuperai? curerai e gestirai il processo di realizzazione della pasticceria, in particolar modo dedicandoti alla preparazione dei dolci al piatto e al cucchiaio, personalizzando ove necessario le richieste dei clienti e rispondendo direttamente all’Executive Chef; Garantirai il rispetto di tutte le norme del sistema HACCP (controllo della temperatura del frigorifero, etichettatura delle pietanze lavorate e non, sanificazione delle postazioni di lavoro, corretto utilizzo dei prodotti secondo i requisiti di legge, ecc.); Suggerirai al termine del servizio indicare una lista degli ordini ed effettuera' il passaggio di consegne per il turno successivoVerificherai il corretto utilizzo e la manutenzione di tutte le attrezzature e materiali fornitiCoordinerai il team di collaboratori della tua partita Hai queste competenze e caratteristiche? richiesta esperienza pregressa, anche breve, in alberghi 5 stelle e/o in ristoranti fine dining.necessaria esperienza maturata nella creazione di dolci al piatto e di passione per il settoreEsperienza maturata all’estero rappresentera' un requisito preferenzialepredisposizione predisposizione al lavoro in team, buona comunicazione e spirito di collaborazioneattenzione agli standard qualitativi e alle procedure aziendaliprecisione nella gestione delle attivita' Orario di lavoro: Full Time 40 ore settimanali, su turni di 8 ore giornaliere, 5gg su 7gg Offerta Contrattuale:Contratto: Tempo determinato diretto o indeterminato c/o Azienda Cliente da Marzo 2025 fino a Dicembre del 2025, con possibilita' di proseguire sulla stagione dell’anno successivoCCNL di riferimento: CCNL Turismo Pubblici EserciziRetribuzione e benefit: RAL e inquadramento valutati sulla base della seniority della risorsa. Previsti vitto e alloggio in struttura; possibilita' di usufruire di percorsi formativi dedicati altamente specializzati e possibilita' di usufruire di palestra interna, corsi sportivi, uscite outdoor in ottica di team building Luogo di lavoro: Lisciano Niccone (PG)Se pensi di avere le competenze e l’attitudine per questo ruolo, inviaci la tua candidatura! Facciamo parte di Gi Group Holding, la prima multinazionale italiana del lavoro e una tra le principali realta' che offrono servizi e consulenza HR a livello globale. Gi Group S.P.A. e' autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali (Aut. Min. 26/11/2004 PROT. 1101 - SG). L’offerta si intende rivolta ai candidati nel rispetto del D.Lgs. n. 198/2006 e ss.Mm.Ii. e dei Decreti Legislativi n. 215 e n. 216 del 2003 sulle parita' di trattamento.I candidati sono invitati a leggere l’informativa privacy ai sensi degli artt. 13 e 14 del Reg. EU 679/2016 al seguente indirizzo Zona lavoro: Firenze