Hai esperienza come macellaio e sei alla ricerca di un nuovo lavoro nel mondo della grande distribuzione organizzata? Se sì, il nostro incarico potrebbe essere quello che stavi cercando!
Descrizione del ruolo
Noi per una azienda cliente leader di mercato selezioniamo un Adetto Reparto Macelleria da inserire in Treviso.
La posizione offre l'opportunità di lavorare a tempo determinato con obiettivo di inserimento diretto in azienda e crescita professionale fino al ruolo di capo reparto. L'orario di lavoro sarà full-time, 7 giorni su 7, con riposi in base alla turnistica.
Requisiti e qualifiche richieste
* Possessore di almeno 1 anno di esperienza maturata nel settore della ristorazione, con mansioni come cuoco e aiuto cuoco addetto alla preparazione di piatti di carne e cucina tipica;
* Conoscenza dei principali tagli di carne e delle preparazioni di base;
* Competenza nell'utilizzo dell'attrezzatura corretta (coltelli o macchinari) per la lavorazione della carne;
* Esperienza nella vendita e assistenza diretta al cliente, maturata presso rosticcerie, macellerie o nel settore della ristorazione/GDO;
* Orientamento al cliente e buone doti relazionali;
* Titolo HCCP;
* Disponibilità immediata e flessibilità a lavorare anche nei giorni festivi e nei weekend.
Compiti e responsabilità
* Allestimento del banco vendita e del reparto frigo;
* Pesatura, etichettatura e prezzatura dei prodotti;
* Scarico della merce dai mezzi di trasporto refrigerati e monitoraggio della sua corretta conservazione secondo le normative igienico-sanitarie vigenti;
* Disosso, taglio e lavorazione di tutti i tipi e tagli di carne con l'utilizzo di affettatrice, bilance, coltelli, utensili di macellazione e lavorazione della carne;
* Confezionamento salumi e preparazione impasti e pronto cuoci;
* Vendita diretta ed assistenza al cliente;
* Pulizia e cura del banco secondo le normative igienico-sanitarie vigenti.