Grafton Horeca è la specializzazione di Gi Group dedicata a valorizzare le esperienze, le competenze e il potenziale dei candidati in ambito hotellerie, ristorazione e catering .
Siamo un team di professionisti appassionati, lavoriamo per accompagnare i nostri candidati verso le mansioni ed i contesti aziendali più coerenti con le loro competenze e le loro aspettative.
Per azienda cliente del settore della ristorazione commerciale selezioniamo:
ASSISTANT STORE MANAGER _ LOCALE FAST FOOD _ ANCONA
Entrerai a far parte di un'importante realtà Leader nel settore della Ristorazione Commerciale con specializzazione nell’ambito Fast Food, all'interno di un locale su Ancona.
Di cosa ti occuperai?
1. Coordinare e supervisionare le attività del personale durante i turni di lavoro sia relativamente alla sala che alla cucina, del training del personale presente all’interno del locale e dell’organizzazione e suddivisione dell’attività giornaliera, riportando direttamente allo/la Store Manager;
2. Assicurare il rispetto degli standard di servizio al cliente, qualità dei prodotti e pulizia del ristorante;
3. Gestire l'apertura e la chiusura del ristorante, comprese le operazioni di cassa e inventario;
4. Assicurare la conformità alle politiche aziendali e alle normative di sicurezza e igiene/norme HACCP;
5. Risolvere eventuali problemi operativi o reclami dei clienti in modo efficace e tempestivo;
6. Motivare e formare il team per mantenere un ambiente di lavoro positivo e produttivo;
7. Gestire operativamente il banco ed il contatto diretto con il cliente.
Hai queste competenze e caratteristiche?
* Richiesta un’esperienza di almeno 1-2 anni in ruoli di supervisione e coordinamento all’interno di locali e ristoranti preferibilmente appartenenti a Gruppi di Ristorazione Commerciale. Saranno altresì valutate positivamente le candidature di figure che hanno svolto ruoli di operatori pluriservizio all'interno di contesti strutturati.
* Capacità analitiche per l'interpretazione dei KPI;
* Buone doti di leadership e comunicazione;
* Orientamento al cliente e attenzione alla qualità del servizio;
* Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend e festivi e resistenza allo stress.
Orario di lavoro: Full time, 6 giorni su 7 con turni flessibili che includono weekend e festivi.
Offerta Contrattuale:
* Contratto : Tempo determinato o indeterminato c/o Azienda Cliente;
* CCNL di riferimento : Turismo Pubblici Esercizi;
* Retribuzione e benefit : Livello di inquadramento e RAL valutati in base all’expertise del/la candidato/a;
* Luogo di lavoro: Ancona.
Se pensi di avere le competenze e l’attitudine per questo ruolo, inviaci la tua candidatura!
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