Mansione
Randstad Italia, filiale di Taranto, cerca per azienda cliente:
CAPO PARTITA
luogo di lavoro: FALERNA (CZ)
Orario: full time, dal lunedì alla domenica, con un giorno di riposo. Disponibilità a lavorare nei week end, giorni festivi e straordinari.
Offriamo:
* Un ambiente di lavoro stimolante e professionale.
* Opportunità di crescita e formazione continua.
* Retribuzione commisurata all esperienza.
* Alloggio gratuito per i dipendenti.
Responsabilità
Responsabilità:
* Gestire l'area di produzione a lui assegnata con professionalità ed efficienza.
* Dirigere e supervisionare le attività dei commis, garantendo un flusso di lavoro armonioso.
* Mantenere l'ordine e la disciplina interna alla brigata di cucina.
* Fornire formazione continua ai commis per sviluppare le loro competenze professionali.
* Assicurarsi della corretta conservazione degli alimenti manipolati, comprese le etichettature.
* Garantire che la cucina non ritardi nelle sue preparazioni e che il servizio si svolga senza intoppi.
* Essere responsabile della qualità del piatto, risolvendo eventuali contestazioni.
* Monitorare periodicamente l'inventario del proprio magazzino e garantire il rifornimento delle forniture necessarie.
* Mantenere i più alti standard di igiene in cucina, in conformità con le normative sanitarie.
* Interagire direttamente con la sala durante il servizio, comunicando con efficacia e professionalità.
Competenze
* Esperienza pregressa come capo partita o in ruoli simili in ristoranti di alta qualità.
* Ottime capacità organizzative e di gestione del team.
* Precisione e attenzione ai dettagli.
* Conoscenza approfondita delle normative igienico-sanitarie.
* Creatività e passione per la cucina.
* Capacità di lavorare sotto pressione in un ambiente dinamico.
Offriamo:
Un ambiente di lavoro stimolante e professionale.
Opportunità di crescita e formazione continua.
Retribuzione commisurata all esperienza.
Alloggio gratuito per i dipendenti.
Se ti riconosci in questa descrizione e sei pronto a mettere la tua esperienza al servizio di una brigata affiatata e dinamica, invia il tuo CV.
La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L.903/77). Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad (https://www.randstad.it/privacy/) ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR).
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