Cerchiamo un Chef esperto per il nostro ristorante a Caserta.
Sei un professionista della cucina con almeno 10 anni di esperienza e una passione per l'innovazione senza dimenticare la tradizione?
Stiamo cercando proprio te!
Chi siamo?
Siamo un ristorante accogliente, con 32 coperti, che propone una cucina alternativa capace di coniugare creatività e radici gastronomiche. La nostra missione è offrire ai clienti un'esperienza culinaria autentica e innovativa.
Chi cerchiamo?
Un Chef di cucina che sappia gestire l'intero reparto con competenza e dedizione. Le mansioni principali includono:
Gestione completa della cucina
* Gestione dell'organizzazione e coordinamento della brigata
* Approvvigionamento e selezione delle materie prime per garantire qualità e stagionalità
Creazione dei menù
* Creazione di 4 menù stagionali all'anno, bilanciando tradizione e innovazione
* Gestione del food cost per ottimizzare le risorse senza rinunciare alla qualità
Orario di lavoro
Dal martedì al sabato: 16:00 - 00:00
Domenica: 10:00 - 16:30
Chiuso il lunedì e la domenica sera
Requisiti indispensabili
* Almeno 10 anni di esperienza come Chef di cucina
* Spiccata creatività e capacità di lavorare con prodotti stagionali
* Ottima gestione della cucina in termini operativi ed economici
* Capacità organizzative e di leadership
Candidature
Valuteremo esclusivamente i CV che rispecchiano i requisiti sopra indicati.
Se pensi di essere la persona giusta, invia il tuo curriculum e ti contatteremo per un colloquio.