Per importante ristorante di Alessandria, specializzato nella preparazione di pietanze di pesce, ricerchiamo un /una: La risorsa selezionata avrà l'opportunità di unirsi alla brigata di cucina, caratterizzata da una squadra giovane e dinamica, guidata da professionisti con anni di esperienza nel settore. Nello specifico si occuperà delle seguenti attività: preparazione linea, cottura e impiattamento pietanze; taglio delle verdure, carne e pesce; gestione delle schede di produzione, della cucina e delle giacenze di magazzino. conoscenza approfondita delle tecniche di preparazione e cottura di carne di alta qualità; capacità di lavorare in un ambiente dinamico e di gestire situazioni ad alta pressione; organizzazione del tempo, del lavoro in team e problem solving; abilità nel gestire in autonomia la propria partita; pulizia, ordine e puntualità. Si offre contratto di lavoro a tempo indeterminato da martedì a domenica con turni serali dalle 18.00 alle 24.00 circa. Retribuzione indicativa €1.800,00 al mese, ma verrà commisura in base all’esperienza della risorsa. J-18808-Ljbffr