Ti piace cucinare e vuoi lavorare nell’ambito della ristorazione?
Randstad Italia ricerca per importante realtà del settore horeca una figura come
CHEF DE PARTIE
Tipologia contrattuale: CCNL TURISMO A TEMPO DETERMINATO
Orario di lavoro: FULL TIME
Luogo di lavoro: CAGLIARI E PROVINCIA (le strutture ricettive sono strutture a 5 stelle, e sono dislocate su tutto il territorio del sud-sardegna)
Responsabilità
Di cosa ti occuperai?
- preparazione alimenti per la brigata di competenza;
- supporto allo Chef nella preparazione e cottura delle portate;
- organizzazione e coordinamento attività dei collaboratori di brigata in funzione delle direttive dello Chef;
- monitorare l’operato dei singoli commis con l’obiettivo di garantire un servizio continuativo ed impeccabile;
- predisporre o verificare la mise en place delle portate prima che vengano servite ai tavoli.