E-Work e-work, sede di Milano, ricerca per importante azienda nel settore della ristorazione una figura di CAPO CUOCO/CUOCA. Descrizione del ruolo: La risorsa selezionata si occuperà della gestione operativa e del coordinamento della brigata di cucina allinterno di un ristorante aziendale con una produzione giornaliera di circa 150/200 pasti. Dovrà supervisionare e organizzare il lavoro di un team di 5 persone, garantendo il rispetto degli standard qualitativi e delle normative igienico-sanitarie. Requisiti: Esperienza pregressa nel ruolo di Capo Cuoco/Cuoca o in una posizione analoga nel settore della ristorazione. Capacità di coordinamento del personale e gestione operativa della cucina. Conoscenza delle normative HACCP e sicurezza alimentare. Autonomia nellorganizzazione del lavoro e gestione della produzione giornaliera di pasti. Luogo di lavoro: Cerreto Guidi (FI) Orario di lavoro: 40 ore settimanali, dal lunedì al venerdì dalle 6:30 alle 15:00 con 30 minuti di pausa. Si offre contratto a tempo indeterminato regolato dal CCNL Pubblici Esercizi - Livello 3. #workingtogether Lofferta di lavoro si intende rivolta alluno e allaltro sesso in ottemperanza al D.Lgs. 198/2006. I candidati sono invitati a leggere linformativa privacy ai sensi del GDPR - Regolamento UE 2016/679 - allindirizzo web: www.e-workspa.it Settore: Ristorazione/Catering Ruolo: Ristorazione/Hotellerie Tipo di occupazione: Contratto a tempo indeterminato Sede: FIRENZE Settore: Ristorazione/Catering Ruolo: Ristorazione/Hotellerie***---***https://offerte-di-lavoro.trovolavoro.com/job/view-job.php?id=77564&job-title=capo-cuoco-cuoca&location=italy-tuscany-firenze§or=ristorazione-catering&role=ristorazione-hotellerie&company-name=e-work&language=it