Descrizione", Visaisa",, taverna e foresteria nella borgata di Saretto (CN), appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Responsabile di Cucina per la stagione estiva. Il locale è immerso nella natura dell'Alta Val Maira, propone piatti della tradizione della valle e alcuni piatti più innovativi, utilizzando sempre materie prime locali. La sera fa anche pizze cotte nel forno a legna. Il candidato ideale ha almeno 1 anno di esperienza nel ruolo. Le attivit da svolgere saranno principalmente: -Composizione menù -Gestione ordini -Preparazione piatti insieme al capo partita/aiuto cuoco. ContrattoContratto a tempo determinato per la stagione estiva, da fine maggio a fine settembre. Offerti vitto e alloggio (camera singola). Impegno full time con turni a pranzo e a cena (gestione autonoma degli orari specifici), un giorno di riposo a rotazione. Lo stipendio mensile sar da valutare in base all'esperienza, il range sar 2300-2700€ netti. Cosa offre l'azienda- Alloggio - Pasti inclusi per lo staff Competenze necessarie- Composizione menù - Gestione brigata - Gestione comande della cucina - Gestire ordini e forniture della cucina - Autonomia gestione della posizione - Cucina di carne - Primi piatti - Secondi piatti - Piatti freddi - Preparazione dolci vetrinabakeca