Località: Agrigento, Brindisi, Cagliari, Cosenza, Crotone, Pescara, Sassari, Taranto Bluserena Hotels & Resorts La nostra storia è iniziata con un hotel sul mare. Da allora il nostro gruppo è cresciuto fino a una dimensione internazionale. Oggi accogliamo i nostri ospiti in 13 hotel e resort, a 4 e a 5 stelle, in moderni centri congressi e nella prestigiosa Ethra Thalasso SPA. Gli hotel sono in Sardegna, Puglia, Sicilia, Calabria e Abruzzo, affacciati su spiagge meravigliose, e in Piemonte, nel comprensorio sciistico della Vialattea. Offriamo circa 4.200 camere e nei periodi di piena attività contiamo su circa 2.500 dipendenti. Vogliamo offrire ai nostri ospiti momenti che ricorderanno per sempre. Ascoltiamo i loro desideri per realizzare la vacanza che sognano. Abbiamo cura e rispetto per i territori che ci ospitano, per la loro natura e il loro sviluppo. È grazie a tutto questo, all’impegno di ogni giorno, che possiamo offrire esperienze indimenticabili, con tutta la passione e la cura dell’autentica ospitalità italiana. Si ricerca: Area di responsabilità: – Preparare le materie prime per il servizio – Assicurare il corretto stoccaggio e la qualità degli alimenti – Supportare la preparazione dei piatti e l’impiattamento, seguendo le indicazioni impartite dal responsabile – Mantenere l’ordine e la pulizia di strumenti e dell’area di lavoro – Attenersi scrupolosamente alle norme in materia di sicurezza e igiene (HACCP) – Garantire gli standard aziendali CONOSCENZE SPECIFICHE E FORMAZIONE: – Esperienza pregressa (in hotel, villaggi, resort, mense, ristoranti) – Conoscenza delle tecniche culinarie, delle materie prime, della loro lavorazione e conservazione – Ottima manualità e capacità organizzative – Serietà, professionalità, affidabilità – Predisposizione al lavoro di squadra – Flessibilità e capacità di adattamento – Costante volontà di crescere e misurarsi in un contesto altamente professionale che ambisce a raggiungere i più alti standard di servizio – Ottimo standing – Conoscenza norme HACCP e sicurezza – Disponibilità al trasferimento per la stagione estiva – La conoscenza della lingua inglese o altra lingua oltre l’italiano costituisce titolo preferenziale La posizione è aperta per le nostre strutture Mare, 4 e 5 stelle, in Sardegna, Calabria, Puglia, Sicilia, Abruzzo. Inviare la candidatura al link nei ” Riferimenti per candidarti ”. Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 - GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso. L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91. J-18808-Ljbffr