Fmts Lavoro Srl, Agenzia Per il Lavoro e di somministrazione (Aut. Min. R. 0000002 del 05.01.2021) per prestigiosa struttura ristorativa situata nella Costiera Cilentana (SA), ricerca uno:
CHEF
Siamo alla ricerca di un giovane Chef talentuoso e creativo, capace di valorizzare i sapori del territorio con un tocco innovativo. Il candidato ideale ha già maturato esperienza nella gestione della cucina e conoscenza della cucina mediterranea. Si occuperà di:
* Creazione e realizzazione del menù;
* Coordinamento della brigata di cucina e supervisione delle preparazioni;
* Controllo delle scorte e gestione degli ordini con i fornitori;
* Monitoraggio del food cost e ottimizzazione dei processi di produzione;
* Applicazione e rispetto delle normative HACCP.
* Conoscenza approfondita delle tecniche di cucina moderna e tradizionale.
* Ottime capacità organizzative e di leadership.
* Flessibilità, creatività e capacità di lavorare sotto pressione.
* Passione per la qualità delle materie prime e per l’innovazione gastronomica.
Luogo di Lavoro:
Casal Velino (SA)
Tipologia contrattuale:
Full time
RAL prevista:
Commisurata alla Seniority del profilo
Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91 e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.
Formamentis S.p.A. Società Benefit / FMTS Lavoro S.r.l. garantisce (ai sensi del D.Lgs 198/2006, D.Lgs.215/2003 e D.Lgs.216/2003) pari opportunità di accesso al lavoro a tutt* i/le candidat* ed è impegnata nel favorire il rispetto delle diversità e l’inclusione sul posto di lavoro.