Descrizione del Lavoro
La nostra azienda, MAW. agenzia per il lavoro, Filiale di Ghedi, cerca un professionista motivato e con spiccate capacità di leadership per ricoprire il ruolo di Responsabile della Produzione Gelato.
Il candidato ideale dovrebbe possedere almeno un diploma di istruzione secondaria superiore e avere almeno 2 anni di esperienza nella produzione di gelato artigianale, preferibilmente in ruoli di supervisione. È fondamentale avere familiarità con le tecniche di produzione e i macchinari per il gelato artigianale, oltre a conoscenze a 360 gradi sulle normative igienico-sanitarie e HACCP.
Compiti Principali
* Pianificare, organizzare e supervisionare le attività di produzione.
* Gestire gli acquisti delle materie prime.
* Coordinare e formare il personale.
* Garantire l'efficienza dei processi produttivi.
* Assicurare il rispetto delle normative igienico-sanitarie.
* Innovare e sviluppare nuove ricette per arricchire l'offerta dell'azienda.
Requisiti
* Diploma di istruzione secondaria superiore.
* Almeno 2 anni di esperienza nella produzione di gelato artigianale.
* Familiarità con le tecniche di produzione e i macchinari per il gelato artigianale.
* Conoscenze a 360 gradi sulle normative igienico-sanitarie e HACCP.
* Capacità di leadership e organizzazione.
* Disponibilità a fare trasferte.