Manpower, per importante realt del settore alberghiero ricerca un/una RESTAURANT MANAGER.
Come Restaurant manager sarai responsabile della gestione operativa del ristorante, supervisionando il personale, garantendo un servizio di alta qualit e assicurando la soddisfazione dei clienti. Sarai inoltre responsabile della pianificazione e dell'organizzazione delle attivit quotidiane, del controllo delle scorte e del budget, nonché della gestione delle relazioni con i fornitori.
Sede di lavoro: TAORMINA
Mansioni:
Organizzazione del servizio ristorativo del Breakfast, Lunch e Dinner
Corretto uso e mantenimento delle attrezzature
Gestione del servizio e della soddisfazione del cliente
Gestione dello staff (selezione, formazione, organizzazione)
Raggiungimento e mantenimento degli obiettivi economici prefissati
Applicazione degli standard di servizio definiti dalla Compagnia
Applicazione delle norme vigenti e delle procedure aziendali relative agli aspetti igienico - sanitari (HACCP)
Monitoraraggio della soddisfazione del cliente
Requisiti
Pregressa esperienza in Hotel o Resort, preferibilmente segmento Luxury
Ottima conoscenza della lingua inglese e preferibilmente conoscenza di una seconda lingua
Conoscenza del pacchetto Office
Capacit organizzative e di gestione del personale
Orientamento all’obiettivo
Si offre contratto a inserimento diretto in azienda commisurato all’esperienza.
vetrinabakeca