Siamo alla ricerca di un Maître di talento per un nuovo brand 5 stelle nel cuore di Milano. Questa è l’occasione per contribuire al successo di un progetto unico e ambizioso, dove l’eccellenza e l’innovazione sono al centro di ogni esperienza.
Ruolo:
Come Maître, sarai il cuore pulsante del servizio ristorativo e degli eventi, garantendo standard di qualità impeccabili e creando momenti memorabili per una clientela internazionale esigente.
Competenze:
Gestione del servizio à la carte del ristorante e supervisione del banqueting.
Coordinamento del team di sala, garantendo un’organizzazione impeccabile e un servizio che incanta.
Leadership del team, ispirando e formando un gruppo giovane e dinamico per raggiungere l’eccellenza.
Collaborazione con la direzione per implementare procedure operative innovative e ottimizzare il servizio.
Cura della selezione dei vini e supporto nella gestione della cantina, valorizzando un’offerta enogastronomica di altissimo livello.
Requisiti:
Esperienza consolidata :
almeno 3 anni come Maître, Head Waiter o Assistente in strutture 5 stelle o 4 stelle superior.
Conoscenza dell’inglese fluente :
essenziale per rapportarti con ospiti internazionali.
Capacità di guidare e motivare un team, con un focus sulla formazione e lo sviluppo delle competenze.
Passione autentica per il settore enogastronomico e curiosità verso il mondo dei vini (formazione interna disponibile).
Flessibilità e organizzazione :
gestire eventi e situazioni dinamiche sarà il tuo pane quotidiano.
Stile impeccabile e doti comunicative eccellenti, capaci di fare la differenza nel rapporto con il cliente.
Cosa ti offriamo:
Un ambiente di lavoro elegante e stimolante, in cui potrai crescere professionalmente e contribuire al successo di un progetto unico nel panorama dell’ospitalità di lusso.
Location:
Milano Centro.
Le ricerche sono volte a candidati di entrambi i sessi, legge 903/77.
Autorizzazione Ministero del Lavoro n 1120 - SG del 26/11/2004.
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