**Synergie Italia Spa - Filiale di Roseto degli Abruzzi: Ricerche per Responsabile Reparto Gastronomia**
Siamo alla ricerca di un/una Responsabile Reparto Gastronomia per la nostra catena di supermercati operante a livello Italia.
La risorsa inserita avrà la responsabilità del Reparto Gastronomia, gestendone Merci, Personale e Clientela.
Le mansioni principali sono:
* Verificare la rotazione dei prodotti, conoscendo le modalità di conservazione, esposizione e reperibilità;
* Controllare il flusso regolare delle merci dalla fase di ricevimento sino alla messa in vendita;
* Controllare le merci in arrivo, verificare le giacenze in magazzino e le eventuali difformità di prezzi; verifica la corretta rotazione dei prodotti e periodicamente le scadenze degli stessi;
* Rispettare e vigilare sul rispetto da parte del personale del reparto di appartenenza su: Corretta applicazione delle norme di legge ed aziendali relative all'HACCP ed alla relativa conservazione, commercializzazione e rotazione degli stock;
* Garantire l'immagine del reparto nei confronti del cliente, sulla base degli standard aziendali.
L'ideale candidato/a presenta i seguenti requisiti:
* Esperienza pregressa nella gestione di un reparto gastronomia;
* Capacità di coordinamento del team e organizzazione del reparto;
* Gestione ordini, controllo scarti e ottimizzazione dei costi;
* Utilizzo coltelli ed affettatrice, conoscenza dei prodotti salumi-formaggi;
* Gradito attestato HACCP in corso di validità;
* Disponibilità lavorare su turnazione e nei week end.
Offriamo un iniziale contratto a tempo determinato in somministrazione di 6 Mesi per esigenza di lungo periodo.
CCNL Commercio: iniziale inserimento III° livello.
Orario di lavoro full time nel rispetto degli orari e giornate previste dal punto vendita.