Descrizione "Pizzeria da Chicco" a Helsinki, appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Cuoco capo partita.
La figura ideale ha almeno 1 anno di esperienza nel ruolo.
Le attività da svolgere saranno principalmente:
- Supporto al responsabile di cucina -Impiattamento -Gestione autonoma della postazione -Preparazione primi e secondi piatti.
Ai candidati sarà fornito supporto nella ricerca di un alloggio, i cui costi rimarranno a carico del candidato.
Contratto Contratto a tempo determinato come periodo conoscitivo (3 mesi) con finalità di assunzione a tempo indeterminato.
Impegno full time per 6 giorni alla settimana con i seguenti turni:
dalle 16:
00 alle 22:
00;
lunedì giorno di riposo.
Lo stipendio mensile sarà da valutare in base all'esperienza, il range sarà 2300-2600€ netti.
Cosa offre l'azienda Pasti inclusi per lo staff
Abbigliamento da lavoro
Mance TOP
Competenze necessarie Autonomia gestione della posizione
Conoscenza tecniche di taglio
Conservare le materie prime per alimenti
Garantire la pulizia dell'area di lavoro
Gestione comande della cucina
Gestire ordini e forniture della cucina
Monitorare l'uso dell'attrezzatura da cucina
Preparare le salse da utilizzare nelle pietanze
Preparazioni
Rispettare le porzioni standard
Tecniche di cottura moderne
Utilizzare gli strumenti di cucina
Utilizzare le tecniche di riscaldamento degli alimenti
Cucina di carne
Cucina di pesce
Impiattamento
Piatti freddi
Secondi piatti
Primi piatti