HR Search per rinomato Hotel 4 in Toscana (9306) Posizione: 1° Maitre Regione: Toscana - Italia Data pubblicazione: 10 Febbraio 2025 La HR Search, società specializzata nella ricerca e selezione di profili qualificati in campo alberghiero e finanziario contabile, ricerca per proprio cliente: Siamo alla ricerca di un 1° Maître, che rispondendo direttamente al Restaurant Manager, sarà responsabile della gestione operativa e organizzativa dei diversi outlets F&B dell’hotel. Responsabilità principali: Collaborare con il Restaurant Manager nella gestione, formazione e coordinamento dello staff, creando un team armonioso e collaborativo attraverso l’uso di strumenti gestionali avanzati (es. tablet per presa comande al tavolo). Garantire la qualità del servizio offerto agli ospiti, seguendo scrupolosamente le procedure aziendali e assicurando la massima soddisfazione del cliente. Gestire eventuali reclami, assicurandosi della risoluzione e soddisfazione degli ospiti. Monitorare costantemente il livello di soddisfazione degli ospiti, apportando miglioramenti immediati alle aree di competenza. Assicurarsi che le norme di igiene e sicurezza siano rispettate secondo le procedure aziendali e le normative vigenti. Collaborare con lo Chef di Cucina per organizzare e condividere l’erogazione di servizi F&B non standard. Contribuire, insieme al Restaurant Manager, alla redazione della carta dei vini proposta nei ristoranti dell’hotel. Requisiti richiesti: Capacità di esercitare una leadership autorevole e ispiratrice. Esperienza comprovata in strutture 4 o superiori, con particolare competenza in banchettistica e servizi F&B per il settore congressuale. Attitudine al cliente e al servizio anticipatorio. Ottime conoscenze e competenze enologiche, certificate (es. AIS, FISAR, WSET). Ottimo standing professionale. Ottima conoscenza della lingua inglese; la conoscenza di una seconda lingua sarà considerata un plus. Capacità di problem solving e flessibilità. Disponibilità a lavorare su turni spezzati. Offerta: • Contratto a tempo determinato di 12 mesi CCNL Turismo con finalità di stabilizzazione. • Divise fornite dall’azienda e servizio gratuito di lavaggio delle stesse. • Possibilità di alloggio in struttura. Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in base al D. Lgs. 196/2003, integrato con le modifiche introdotte dal il D. Lgs. 101/2018, e all’art. 13 del GDPR (Regolamento UE 2016/679) e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso. J-18808-Ljbffr