Mansione
Hai esperienza come cuoco/chef e stai cercando una nuova opportunità di lavoro con possibilità di crescita professionale?
Ti piacerebbe lavorare in un contesto dinamico e innovativo?
Candidati, perché Randstad Italia, dipartimento Central Delivery, ha l'offerta di lavoro giusta per te.
Per uno dei principali operatori italiani della Ristorazione selezioniamo HEAD CHEF.
Luogo di lavoro: Milano Centrale. Si offre:
* Inserimento in azienda.
* Offerta economica commisurata all'esperienza del candidato.
* Orario di lavoro: full time.
Responsabilità
L'Head Chef si dovrà occupare delle seguenti attività:
* Implementare e controllare l'esecuzione delle ricette secondo le specifiche del brand;
* Attuare e verificare tutte le procedure in tema di sicurezza alimentare;
* Pianificare i turni del team e le attività di preparazione e pulizia di competenza della cucina;
* Monitorare il food cost locale, ottimizzando scarti e dispersioni di produzione;
* Organizzare la formazione dei nuovi collaboratori, seguendone e valutandone le performance;
* Essere il punto di riferimento ed esempio per tutto il team;
* Gestire gli imprevisti;
* Garantire il rispetto degli standard aziendali.
Competenze richieste
L'Head Chef che stiamo cercando è in possesso dei seguenti requisiti:
* Esperienza pregressa in contesti strutturati e/o catene di ristorazione;
* Aver ricoperto ruoli di responsabilità e gestione di un team;
* Buona conoscenza della lingua inglese;
* Diploma di Istituto Superiore Alberghiero;
* Disponibilità a piccole trasferte per formazione.
Selezione
Cosa aspetti? Candidati subito.
La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L.903/77).
Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad (ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR)).
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