Occupazione:
Responsabile Cucina esperto
Luogo di lavoro:
Osteria "La Frasca"
Descrizione del ruolo:
Siamo alla ricerca di un Responsabile di Cucina che si unisca al nostro team.
Il locale:
Nostro ristorante si sviluppa in due sedi: la sede storica di "Osteria La Frasca" e un'altra ubicazione.
Le tue responsabilità:
* Pianificare i menu e gestire l'acquisto degli ingredienti
* Supervisionare il personale della cucina e garantire standard elevati di qualità
* Lavorare in collaborazione con il caposquadra per garantire una fluida gestione della cucina
* Mantenere alta la soddisfazione dei clienti attraverso una eccellente offerta culinaria
Richieste:
* Esperienza come Responsabile di Cucina o Capo Cucina
* Conoscenza approfondita delle tecniche di cucina e dell'ambiente
* Capacità di lavorare in squadra e comunicare efficacemente
* Disponibilità a lavorare in ambienti frenetici