JOIN OUR COMMUNITY, stiamo cercando per l'Hotel La Roqqa Chef de Rang che riporteranno al F&B Director e si occuperanno di:
* sistemazione della mise-en-place seguendo le linee guida aziendali
* esecuzione del servizio di sala
* pulizia, riordino e sistemazione dei tavoli
* rispetto delle indicazioni previste dal manuale di autocontrollo HACCP
* monitorare gli standard di pulizia dei tovagliati
* monitorare le scorte del magazzino e segnalare eventuali carenze all’F&B Manager o suo preposto
* notificare al Responsabile della Manutenzione eventuali guasti a impianti e/o ad attrezzature; antincendio delle camere o delle aree comuni
* attenersi ai regolamenti e alle procedure aziendali
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