Sous-Chef | Hotel 5 stelle | Turni Unici | Duomo, Bareggio
Bareggio, Italy
Ristorazione
Jobtech, agenzia digitale per il lavoro, è alla ricerca di un/a Sous Chef per un ristorante di lusso a Milano, zona Duomo. Se hai esperienza nella ristorazione e passione per la cucina, questa opportunità potrebbe essere per te!
Cosa prevede l'offerta?
* Stipendio: Terzo livello CCNL Turismo e Alberghi;
* Tipologia e durata contrattuale: Tempo determinato con prospettive di stabilizzazione;
* Giorni e orari di lavoro: full time 40h settimanali; Turno serale (15:30 - 00:00), 5 giorni su 7;
* Periodo di inizio: Il prima possibile.
Entrerai in un ristorante di alto livello nel cuore di Milano, apprezzato per la qualità della cucina e il servizio eccellente.
Cosa vorremmo trovare in te?
* Esperienza nel ruolo di Sous Chef in contesti di alto livello;
* Conoscenza delle tecniche di cucina e delle normative HACCP;
* Capacità di gestione della brigata e coordinamento delle attività;
* Passione per la cucina e attenzione ai dettagli;
* Ottime doti organizzative e problem solving;
* Conoscenza della cucina italiana e internazionale;
* Abilità nella gestione ordini e fornitori;
* Flessibilità e capacità di lavorare sotto pressione;
* Capacità di lavorare in team e collaborare con la sala;
* Disponibilità a lavorare su turni serali e nei weekend.
Di cosa ti occuperai?
* Supportare lo Chef nella gestione della cucina;
* Supervisionare la preparazione dei piatti e gli standard qualitativi;
* Organizzare e coordinare il lavoro della brigata;
* Controllare le materie prime e gestire gli approvvigionamenti;
* Assicurare il rispetto delle norme igienico-sanitarie;
* Contribuire alla creazione del menù e alla gestione del food cost.
Se pensi che sia l'opportunità giusta per te, candidati subito!
Jobtech è un’Agenzia per il lavoro improntata alle pari opportunità: diversità e inclusione sono al primo posto per noi! Ogni candidatura, per ogni posizione aperta, sarà accolta e considerata sulla base degli effettivi meriti e competenze, nel rispetto delle specificità di ciascun ruolo a prescindere da pelle, razza, nazionalità, etnia, sesso, genere, orientamento sessuale, stato coniugale, disabilità, responsabilità genitoriali, età, religione o credo.
Lingue richieste
* Italiano: Professionale completa
Requisiti obbligatori
N/A
Requisiti opzionali
N/A
Condizioni economiche
Tempo det. (6 mesi)
Turni di lavoro
Infrasettimanali Pomeriggio - Sera, Sabato Pomeriggio - Sera, Domenica Pomeriggio - Sera
#J-18808-Ljbffr