Richiesta di un Pasticciere specializzato in lievitati
Garani - Pastry & Bistrot di Funo (Bologna), cliente del circuito Restworld, stiamo cercando un capo lievitista o lievitista da inserire nel team.
Garani è un'azienda in forte crescita che offre un'esperienza gastronomica di altissimo livello in un ambiente accogliente e dinamico. Ci appassiona l'innovazione e la creatività, con una visione sempre rivolta al miglioramento dei nostri servizi.
Il candidato ideale per questo ruolo sarà una persona motivata e determinata, che abbia passione per il lavoro di pasticceria e sappia lavorare in squadra. Sarà responsabile della preparazione dei prodotti lievitati, dalla selezione degli ingredienti ai dettagli finali dell'esecuzione.
I compiti principali:
* Preparazione di prodotti lievitati ad alto impatto visivo, come torte, crostatine e altri dolci;
* Selezione degli ingredienti di alta qualità;
* Controllo della qualità dei prodotti finiti;
* Lavoro in squadra con gli altri membri dello staff per garantire la massima efficienza e soddisfazione dei clienti;
* Adozione delle norme di sicurezza alimentare e di igiene necessarie per la produzione di cibi.
Le richieste:
1. Esperienza lavorativa nel campo della pasticceria o in posizioni analoghe;
2. Conoscenze tecniche e pratiche nel settore della panificazione e della pasticceria;
3. Abilità organizzative e capacità di lavorare sotto pressione;
4. Comunicazione efficace e capacità di lavorare in equipe;
5. Disponibilità a lavorare su turni flessibili e in orari non convenzionali durante i periodi di punta.