Creazione di dolci e pasticceria. Sviluppo di nuove ricette. Adattamento per l'offerta di menù stagionali redatti dal nostro Executive Chef. Misurazione e miscelazione degli ingredienti, cottura, decorazione. Il candidato sar responsabile dell'igiene e della sicurezza del proprio reparto e del monitoraggio di approvvigionamento delle materie prime. Collaborer e risponder direttamente all'Executive Chef nella gestione dei menù di pasticceria vetrinabakeca