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Orario di lavoro: full time su turni spezzati (pranzo - cena), dal lunedì alla domenica, inclusi festivi.
Requisiti richiesti:
* esperienza pregressa come Responsabile di cucina;
* Diploma alberghiero preferito ma non indispensabile;
* capacità relazionali e comunicative;
* leadership e capacità di lavorare in team;
* disponibilità a lavorare su turni spezzati (pranzo-cena), nei festivi e nei weekend.
Responsabilità del ruolo:
* gestire, motivare e coordinare l'intero staff di cucina;
* definire il menù in collaborazione con il Direttore del ristorante;
* garantire la qualità delle pietanze che vengono servite;
* formare il nuovo personale;
* gestire il rapporto con i fornitori per l'acquisto degli ingredienti necessari;
* stabilire gli orari e i turni di lavoro dello staff di cucina.