Manpower, leader globale nella selezione del personale, è alla ricerca di uno/a Chef de Partie (Demi Chef de Partie/Commis de Cuisine) per un rinomato hotel situato nel cuore di Bologna, parte di un'importante catena alberghiera internazionale.
Descrizione del ruolo:
Lo Chef de Partie sarà responsabile della gestione autonoma di una specifica partita in cucina, collaborando con il team per garantire la qualità e il rispetto degli alti standard dell'hotel.
Principali responsabilità:
1. Preparare, cucinare e presentare i piatti secondo le indicazioni dello Chef e gli standard aziendali.
2. Assicurare il rispetto delle normative igienico-sanitarie e della sicurezza alimentare (HACCP).
3. Gestire le scorte e collaborare alla definizione degli ordini per la propria partita.
4. Contribuire a mantenere un ambiente di lavoro pulito, organizzato e armonioso.
Requisiti richiesti:
5. Esperienza pregressa nel ruolo di Chef de Partie presso strutture alberghiere o ristoranti di alto livello.
6. Conoscenza approfondita delle tecniche di cucina e passione per l’arte culinaria.
7. Capacità di lavorare sotto pressione e gestire in autonomia la propria partita.
8. Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turni, anche serali e nei fine settimana.
9. Buona conoscenza della lingua italiana; gradita conoscenza di una seconda lingua (preferibilmente inglese).
Cosa offriamo:
10. Inserimento in una realtà di prestigio internazionale.
11. Contratto commisurato all’esperienza del candidato.
12. Opportunità di crescita professionale all’interno di un ambiente dinamico e stimolante.
Sei pronto/a a unirti a un team che punta all’eccellenza? Invia il tuo CV aggiornato!
esperienza pregressa