Capo Partita per Primi Piatti e Contorni (m/f/d) Siamo un po' diversi, un po' RUDOLF, un hotel speciale a Plan de Corones, a Brunico, in Val Pusteria. Quello che facciamo viene dal cuore e con passione, non solo per i nostri ospiti ma anche per i nostri collaboratori. La nostra visione è quella di creare, insieme al nostro team, dei piaceri di vacanza indimenticabili. Per supportare il nostro capo cuoco stiamo cercando uno CAPO PARTITA per i primi piatte e contorni. Cosa puoi aspettarti .... Posizione stagionale da metà/fine maggio fino all'inizio di novembre, stagione invernale da fine novembre Orario di lavoro regolamentato per 5 o 6 giorni alla settimana in una cucina nuova e di alto livello Sistemazione in camera singola su richiesta e Buon potenziale di guadagno a seconda delle qualifiche e dell'esperienza Atmosfera di lavoro piacevole e possibilità di formazione continua Programma di mance e bonus Cosa stiamo cercando Stretta collaborazione con il chef di cucina Responsabilità condivisa per il buon funzionamento della cucina Conoscenza dell'HCCP e rispetto dei nostri standard di qualità Passione ed esperienza per i prodotti fatti in casa come canederli, Schlutzer, ravioli ecc. Si desidera un rapporto di lavoro a medio/lungo termine Cosa dovresti portare... Diversi anni di esperienza in una posizione simile Passione per la cucina e “gusto” di creare qualcosa di nuovo Buone capacità di comunicazione in tedesco/italiano Capacità di lavorare in team ed empatia in situazioni di stress Se sei interessato/a, inviaci il tuo CV con foto oppure fissate un appuntamento senza impegno con il nostro direttore Kurt Gamper.