Ricercasi Capo Partita
L'azienda, con 40 anni di esperienza nella ristorazione e nell'hotellerie, cerca un professionista per ricoprire il ruolo di Capo Partita. La figura selezionata sarà responsabile della preparazione e gestione di una specifica partita in cucina, garantendo qualità, efficienza e rispetto degli standard aziendali.
Il lavoro si svolgerà sia nella fase di preparazione presso il centro cottura, sia presso le varie location con le quali la società di catering collabora. La risorsa si occuperà di:
* Preparazione e gestione di una specifica partita (antipasti, primi, secondi o pasticceria)
* Controllo della qualità degli ingredienti e rispetto degli standard igienico-sanitari
* Collaborazione con il team di cucina per garantire il corretto svolgimento del servizio
* Ottimizzazione dei tempi di preparazione e coordinamento con gli altri reparti
* Supporto nella gestione degli ordini e nel controllo delle scorte
E' richiesta:
* Esperienza di almeno 2-3 anni nel ruolo di Capo Partita o in posizioni simili
* Conoscenza delle tecniche di cucina e gestione delle materie prime
* Capacità di lavorare sotto pressione e di adattarsi a ritmi di lavoro dinamici
* Flessibilità e disponibilità a eventuali trasferte
* Precisione, organizzazione e spirito di squadra
Incentivi e Benefici Offerti:
* Opportunità di crescita professionale all'interno della società di catering
* Ambiente dinamico e stimolante, con possibilità di partecipare a eventi e catering di alto livello
* Bonus o premi di produzione in base alle performance e agli obiettivi raggiunti
* Possibilità di formazione e aggiornamenti professionali, con corsi e workshop di specializzazione
Zona di lavoro: Nei pressi di Santhià (VC)
Orario di lavoro: Full time, dal lunedì alla domenica con un riposo compensativo infrasettimanale. I turni si svolgeranno su 6 giorni lavorativi.
Contratto: Sarà valutato in fase di colloquio